A bolanha fornece ao Balanta, não só o arroz, base da sua alimentação, mas também um excelente suplemento em proteínas animais das suas refeições. As mulheres, durante a época própria, pescam em fartas quantidades, nas valas de drenagem, o prejudicial cacre (prática que concorre para o seu controlo), camarão de óptimo tamanho e as saborosas bentanas k que chegam a pesar perto de quilo e meio, para além de outros peixes menores. As marés vivas tarrafe , enormes quantidades de ostras que são abertas ao fogo e comidas com limão e jindungo l .
trazem-lhes bastante corvina e alguma garoupa. Durante a baixa mar, são colectadas nas raízes do
As bolanhas mais famosas de Tombali, são as
de Catió (Mato Farroba, Sua, Cantone, Botchiminde, Ilheu de Ifanda),
Bedanha, Cabedu, Cafine, Cadique, Cantone, Como, Kaiar, Ganjola,
Cã-Balanta, Catunco, Baria, Tchugué e Cobumba.
Sem comentários :
Enviar um comentário
COMENTÁRIOS
Atenção: este é um espaço público e moderado. Não forneça os seus dados pessoais (como telefone ou morada) nem utilize linguagem imprópria.