A bolanha fornece ao Balanta,
não só o arroz, base da sua alimentação, mas também um excelente suplemento em
proteínas animais das suas refeições. As mulheres, durante a época própria,
pescam em fartas quantidades, nas valas de drenagem, o prejudicial cacre (prática
que concorre para o seu controlo), camarão de óptimo tamanho e as saborosas bentanas
que chegam a pesar perto de quilo e meio, para além de outros peixes
menores. As marés vivas trazem-lhes bastante corvina e alguma garoupa. Durante
a baixa-mar, são colectadas nas raízes do tarrafe, enormes quantidades
de ostras que são abertas ao fogo e comidas com limão e jindungo.
As bolanhas mais famosas de Tombali, são as de Catió (Mato - Farroba,
Sua, Cantone, Botchiminde, Ilheu de Ifanda), Bedanha, Cabedu, Cafine, Cadique,
Cantone, Como, Kaiar, Ganjola, Cã-Balanta, Catunco, Baria, Tchugué, Cobumba, Bedanda caboxanque e wedekeia...
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Seria muito mais melhor do que isto porque sem esses bolanha que sera das nossas populaçao que nao tiveram oportunidade de garantiram as boas alimentaçoes para as suas familias ,espero que as nosas bolanha continuem a produzir muito mais que isso fico muito felis por isso....
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